Mie Udang Kuah Pedas

Masakan saya bisa dikatakan masih jauh dari sempurna. Karena samapai hari ini, saya masih terus belajar untuk mahir mengolah berbagai jenis bahan makanan. Di dapur mungil rumah asrama kami, saya belajar dengan semangat. Mencoba berksperimen membuat menu baru. Resepnya saya dapatkan dari hasil googling ataupun bertanya pada kawan. Nah, di bawah ini ada satu resep sederhana yang saya dapatkan dari seorang kawan. Cocok untuk dinikmat sebagai kudapan saat waktu senggang. Bahan-bahannya sederhana dan mudah di dapatkan.
Selamat mencoba, kawan dan mari belajar memasak bersama :D

Mie udang kuah pedas

Bahan pelengkap:
-Mie telur/mie hokian (mie lidi) sesuai selera
-Tauge secukupnya sesuai selera

-Bokchoy atau sawi secukupnya
-Udang kupas lalu tumis. Banyaknya sesuai selera

Bumbu kuah:

-1 Sdm minyak sayur

-1 siung bawang putih

-1 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu memarkan